Doç. Dr. Aylin Şendemir, Ege Üniversitesi Biyomühendislik Bölümü'nde öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır. Lisans eğitimini Boğaziçi Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü'nde, yüksek lisansını aynı üniversitenin Biyomedikal Mühendisliği Enstitüsü'nde, doktora derecesini ise Amerika Birleşik Devletleri'nde University of Illinois at Urbana-Champaign'de Malzeme Bilimi ve Mühendisliği alanında tamamlamıştır. Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Biyomedikal Teknolojileri Anabilim Dalı başkanlığını sürdürmektedir.
Araştırmaları; biyomalzemeler, doku mühendisliği, mekanobiyoloji gibi biyomedikal mühendisliğin temel alanlarını kapsamakta, özellikle kişiye özel ilaç taramalarına yönelik geliştirilen üç boyutlu doku mühendisliği temelli hastalık modelleriyle dikkat çekmektedir. Uygulamalı araştırmalarında, kompozit hidrojel sistemlerin 3B baskısı ve biyomedikal kullanıma uygun polimerik kompozitlerin üretimi gibi konulara odaklanarak, temel bilim ile endüstriyel ihtiyaçlar arasında köprü kurmaktadır.
Biyomedikal Teknolojide İnovasyon dersini lisansüstü seviyede vererek, öğrencileri fikir aşamasından klinik uygulamaya uzanan yenilikçi süreçlerle buluşturmuş; etik, teknik ve girişimcilik boyutlarını bir arada sunan uluslararası bir öğrenme deneyimi kazandırmıştır. ABD, Fransa ve Türkiye’den profesyonellerle gerçekleştirilen etkileşimli paneller sayesinde öğrenciler, gerçek dünya problemlerine çözüm üreten küresel inovasyon ekosistemiyle doğrudan temas kurmuşlardır. Aynı zamanda Türkiye Biyotasarım Takımı (TBT) kurucu üyeleri arasındadır ve farklı dokulardaki biçim ve işlev ilişkilerini araştırmaktadır.